ホールケーキの大きさサイズについて号数って?何人分?タルトスクエアケーキは?

誕生日やクリスマス、

大切な日に欠かせないケーキ。

ホールケーキの注文書を見ると

5号、6号ってなってるけど、

どれくらい大きさ?

実際にケーキ屋さんで見るとイメージがつきますが、

最近は通販でお取り寄せで買えることもあり、

実物が見れなかったり、

店頭でも、ショーケースに飾ってあるサイズ以外は

ピンとこないですよね。

号数って一体なんなのかしら?

ホールケーキ以外にタルトケーキやロールケーキにも

サイズがあるのでしょうか?

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ホールケーキ

ド定番、丸型ケーキと言えばコレ!

スポンジケーキに生クリーム、バタークリーム

チョコレートクリームと色々なクリームの上に

フルーツや板チョコにメッセージが書かれている

誕生日、クリスマスとお祝い事にはこの丸型ケーキを

用意する方も多いのでは。

ホールケーキ号数と分量の目安

4 号 :12㎝    2〜4人分

5 号 :15㎝    4〜6人分

6 号 :18㎝    6〜8人分

7 号 :21㎝    8〜10人分

8 号 :24㎝   10〜12人分

9 号 :27㎝   12〜14人分

10号:30㎝   14〜16人分

号数が1つ上がるごとにケーキの大きさが

3cm大きくなっていることが分かります。

厳密な容量を確認したい時は

円柱の体積=

半径×半径×円周率3.14×高さ V=πr2h

で計算してください。

ケーキ屋さんによく置いてあるのは4〜6号あたり。

それ以上の大きさになるとなかなか見かけません。

お店によって予約で作ってくれる店舗が多いので、

大人数のパーティの時になどは

前もって相談、予約しておくのが

いいですね。

タルトケーキ

丸型のスポンジケーキの号数と比べて、

サイズ設定は同じなの?
タルトケーキは、

ホールケーキと比べてスポンジもふわふわがなく、

高さがない薄いケーキになってますよね。

人数目安が一つずつずれて

少なめと判断されているのだそうです。

ホールケーキとはまた少し違い

購入するときには少し注意です。

号数は同じでも適切人数分が少なめになっていますので、

ホールケーキよりも

1サイズ大きめくらいがちょうどいい場合があります。

タルトケーキの大きさと分量の目安
4 号タルト:    1〜2人分

5 号タルト:    2〜4人分

6 号タルト:    4〜6人分

7 号タルト:    6〜8人分

8 号タルト:    8〜10人分

9 号タルト:    10〜12人分

10号タルト:   12〜14人分

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スクエアケーキ

よく披露宴や二次会でみかける四角いケーキです。

こちらもホールケーキほど

厚みはないタイプが多いです。

切り分けが簡単なので

大人数の時や

角度調節が苦手な不器用さんには

おすすめの形ですね。

スクエアケーキは、

ホールケーキより少しだけ体積が増えます。

スクエアケーキのサイズと分量の目安
4  号:12×12㎝  2〜4人分

5  号:15×15㎝  4〜6人分

6  号:18×18㎝  6〜8人分

7  号:21×21㎝  8〜10人分

8  号:24×24㎝  10〜12人分

9  号:27×27㎝  12〜14人分

10号:30×30㎝  14〜16人分

ホールケーキの

円柱の体積=半径×半径×円周率3.14×高さ 

V=πr2hより

スクエアケーキの

立方体の体積=V=a3乗もしくは

直方体の体積=たて × 横 × 高さ V=abh

の方が分配が上がるという事ですね。

記憶の彼方にあった公式がこんな場で役に立つとは。

ロールケーキ

もうホールケーキよりもメジャーな形で

洋風あり和風あり各地のお土産品にもなっていて

手土産にも人気な商品ですよね。

ロールケーキは号数ではなく

長さで表示されていますので、

なんとなくイメージがつかみやすいです。

1本丸ごと恵方巻食いする方は別として、

だいたい3cmを1人分としてカットするものとして

算出しております。

ロールケーキのサイズと分量の目安
長さ  9㎝:2〜3人分

長さ12㎝:3〜4人分

長さ15㎝:4〜5人分

長さ18㎝:5〜6人分

長さ21㎝:6〜7人分

長さ24㎝:7〜8人分

長さ27㎝:8〜9人分

ホールケーキの大きさサイズについてのまとめ

お店によって分量には若干の違いがありますが、

3㎝刻みで大きくなっていて、

ケーキ号数×3cm=直径cmになります。

ここで新たな公式が出てきましたね。

円柱の体積を求める公式より役立つと思われます。

号数が1つ上がると1~2人前増えると覚えておくと

ケーキの注文の時に便利ですよ!

大きなケーキを準備する日は誰にとっても特別な日♪

特別な日の準備がスムーズになるお手伝いになる記事で

ありましたら、幸いです。

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